糊精有工业级和食品级，又分为黄糊精和白糊精两大类。直接焙烧而得的糊精俗称“不列颠胶”，也可叫焙烧糊精，呈褐色。加酸焙烧，可在较低温度下分解。根据生产材料的不同所得产品颜色一般为浅黄色或白色，称为白糊精或者黄糊精。
      白糊精的用途：
      它们之间的差异在于对淀粉的预处理方法及热处条件不同应用：白糊精广泛应用于医药、食品、造纸、铸造、壁纸、标签、邮票、胶带纸等的粘合剂。在作药片粘合剂时，需要快速干燥，快速散开，快速粘合及再湿可溶性，可选择白糊精或低粘度黄糊精产品。在作标签、邮票粘合剂时，需要粘度高，形成的薄膜具有强韧性，适宜用白糊精或英国胶。
      黄糊精的用途：
      黄糊精广泛应用于磨具磨料、翻砂铸造、耐火材料及橡胶制品等行业。黄糊精尤其在磨具磨料和耐火材料、耐火炉料、轻质砖、异形砖等使用，对其产品的初期定形有极佳效果。糊精按适当配比，兑入，搅拌均匀，造型中，对防止塌陷，保角保楞有极好的作用。工业黄糊精用于铸造方面，有较好的粘结性能，是一种常与油类粘结剂配合使用的粘结材料，以提高砂芯的湿态强度，避免砂芯变形等优特点。 黄糊精对铸造缸体起到光滑作用。